刘东红教授

• 浙江大学长三角智慧绿洲创新中心副主任
• 未来食品实验室主任
• 国家重点人才计划领军人才
• 浙江大学求是特聘教授
• 国务院特殊津贴获得者
• 个人主页：https://person.zju.edu.cn/liu

陈启和教授

• 未来食品实验室副主任
• 智能食品加工技术与装备国家地方联合工程研究中心副主任
• 教育部新世纪优秀人才
• 浙江省杰出科学基金获得者
• 浙江省杰出青年基金
• 个人主页：https://person.zju.edu.cn/0003238

丁甜教授

• 未来食品实验室副主任
• 国家重点人才计划青年拔尖人才
• WHO/FAO微生物风险评估委员会委员
• Food Research International副主编
• 个人主页：https://person.zju.edu.cn/tding

陈士国教授

• 国家重点人才计划青年学者
• 浙江大学食品科学与营养系主任
• 省部级一等奖3项获得者
• 个人主页：https://person.zju.edu.cn/hendle

钟建安教授

• 浙江大学心理与行为科学系教授
• 浙江大学应用心理学（MAP）中心主任
• 个人主页：https://person.zju.edu.cn/jaz

张辉教授

• 浙江大学食品科学与营养系副主任
• 浙江省杰出青年科学基金获得者
• 浙江省科技进步二等奖
• 个人主页：https://person.zju.edu.cn/zhanghui81

李仁旺教授

• 浙江省151人才工程第一层次
• 浙江省杰出青年科学基金获得者
• 浙江省高校中青年学科带头人
• 浙江省制造业信息化专家组成员
• 浙江省学科评议组和专业学位教指委成员
• 个人主页： 

王文骏研究员

• 浙江大学特聘研究员
• 中国食品科学技术学会食品装备与智能制造分会理事、副秘书长
• 《Foods》客座主编
• 《Frontiers in Microbiology》、《Journal of Future Foods》编委
• 个人主页：https://person.zju.edu.cn/wangwj

潘海波百人计划研究员

• 浙江大学长三角智慧绿洲创新中心“百人计划”研究员
• 国家自然科学基金、国家重点研发计划课题、浙江省重点研发计划课题等国家级、省部级项目和课题10余项
• 以第一/通讯作者在Journal of Agricultural and Food Chemistry、Food Hydrocolloids等食品领域top期刊发表高水平SCI论文20余篇，获得国家发明专利3件、PCT 4件和国际发明专利4件
• 个人主页： 

刘冠辰百人计划研究员

• 浙江大学长三角智慧绿洲创新中心“百人计划”研究员
• 杭州市农业与发展科研项目、浙江省领雁计划项目、农业部现代农业产业技术体系建设项目
• 主要负责和参与技术产品研发曾获中轻联-轻工行业职工优秀技术创新成果
• 浙江省优秀工业产品，iSEE创新产品百强等荣誉
• 个人主页：  

邱爽百人计划研究员

• 浙江大学长三角智慧绿洲创新中心“百人计划”研究员
• 康奈尔大学客座助理教授
• 个人主页： 

徐恩波副研究员

• 浙江大学特聘副研究员，博士生导师
• 食品科学与营养系副系主任
• 宁波市科技特派员团队负责人
• 入选第八届中国科协青年人才托举工程
• 个人主页：https://person.zju.edu.cn/0019182

刘松柏副教授

• 浙江大学副教授，博士生导师
• 食品生物科学技术研究所副所长
• 个人主页：https://person.zju.edu.cn/songbai

周建伟教授

• 浙大宁波理工学院副教授，硕士生导师
• 中国振动工程学会包装动力学专业委员会秘书长
• 中国包装联合会包装工程委员会秘书长
• 全国包装机械标准化技术委员会委员
• 曾获国家技术发明二等奖
• 个人主页：